Polpette di tonno su crema di cannellini (ricetta secondo)
Le polpette di tonno su crema di cannellini sono un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, abbastanza leggero e nutriente: le polpette di tonno, infatti, non vengono fritte ma cotte in forno....
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La clam chowder è una zuppa di vongole originaria del New England, ma preparata spesso anche in altre zone degli Stati Uniti: a San Francisco, ad esempio, è servita in molti locali del Fisherman’s...
View ArticleTeglia di zucca e patate al forno (ricetta facile)
La teglia di zucca e patate è un contorno sfizioso e leggero, una ricetta facile e anche abbastanza veloce, considerando che una volta assemblati gli ingredienti da crudi, dovrete semplicemente...
View ArticleVellutata di funghi con crostini (ricetta vegetariana)
La vellutata di funghi con crostini alle erbe è un primo piatto raffinato e vegetariano, che si può preparare sia con i funghi più pregiati, come i porcini, sia con quelli più economici (champignon,...
View ArticleCestini di patate con mousse di mortadella
I cestini di patate con mousse di mortadella sono un antipasto semplice da preparare ma molto scenografico, adatto quindi ad occasioni importanti come il pranzo di Natale o il buffet per il cenone di...
View ArticlePasta e patate (ricetta vegetariana)
Pasta e patate è una ricetta tradizionale della cucina italiana e campana in particolare, un primo piatto genuino ed economico, che nella sua semplicità ha la capacità di ristorare il corpo e lo...
View ArticleCrocchette di patate con mozzarella al forno o fritte
Le crocchette di patate con mozzarella sono uno degli streetfood più comuni e amati del nostro paese: trovano posto infatti sia nella tradizione romana, dove vengono servite come antipasto insieme ai...
View ArticleCrema di bietole al curry con cannellini (ricetta light)
La crema di bietole al curry con cannellini è un primo piatto leggero e salutare, ma non per questo privo di gusto! La crema di bietole, infatti, che ha un alto contenuto di vitamine, acido folico e...
View ArticlePizza con patate e mozzarella (ricetta semplice)
La pizza con patate e mozzarella è una pizza vegetariana semplice e gustosa, amata in genere da tutti. La pizza con patate e mozzarella si differenzia dalla classica pizza con le patate che, almeno qui...
View ArticlePolpo e patate, ricetta tradizionale
Il polpo e patate è un piatto tipico della tradizione italiana, che si mangia in insalata tiepido oppure freddo. Preparare l’insalata di polpo e patate è tutto sommato semplice, l’unica difficoltà è...
View ArticleTortini di alici monoporzione con salsa ai peperoni
I tortini di alici (o di acciughe) sono un antipasto monoporzione molto semplice da preparare, un piatto chic e di grande gusto che potete riservarvi per un’occasione speciale. I tortini di alici...
View ArticleParmigiana di zucchine e patate al pesto, ricetta
La parmigiana di zucchine e patate al pesto è un piatto unico sostanzioso e ricco di gusto, adatto sia alla stagione calda, perché si può gustare freddo, sia servito tiepido durante tutto il resto...
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Il pasticcio di carne con patate e mozzarella è un secondo o piatto unico ricco e gustoso, perfetto sia per il menu di tutti i giorni che per le grandi occasioni. Molto semplice da preparare, questo...
View ArticlePatate soffiate al forno, ricetta
Le patate soffiate sono un contorno appetitoso e diverso dal solito, adatto anche ad una cena elegante, se volete stupire i vostri ospiti con una preparazione semplice ma molto scenografica. Simili...
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L’ insalata di pollo e patate è un secondo piatto estivo fresco e appetitoso, molto semplice da realizzare e che si può preparare anche con qualche ora di anticipo, per gustarlo bello e pronto magari...
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La pasta broccoli e patate è un primo piatto semplice e gustoso, una ricetta veloce che può tornare utile in più di un’occasione. Patate e broccoli, infatti, cuociono insieme per qualche minuto nella...
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La zuppa di gamberi è un primo piatto gustoso e raffinato, particolarmente adatto a un’occasione speciale: per una cena romantica o per il cenone di capodanno, ad esempio. Vellutata e saporita, la...
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L’ insalata di baccalà e patate è un piatto appetitoso, semplice e alla portata di tutti. Ideale sia come secondo freddo che come antipasto sostanzioso, magari da servire per la cena della vigilia di...
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Gli involtini di verza con verdure sono un piatto vegetariano semplice e gustoso, ideale da servire sia come antipasto che come secondo piatto. Farciti con verdure miste (io ho usato patate, carote e...
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