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Channel: patate Archives - Il chicco di mais
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Polpette di tonno su crema di cannellini (ricetta secondo)

Le polpette di tonno su crema di cannellini sono un secondo piatto sfizioso e semplice da preparare, abbastanza leggero e nutriente: le polpette di tonno, infatti, non vengono fritte ma cotte in forno....

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Clam chowder – Zuppa di vongole (ricetta americana)

La clam chowder è una zuppa di vongole originaria del New England, ma preparata spesso anche in altre zone degli Stati Uniti: a San Francisco, ad esempio, è servita in molti locali del Fisherman’s...

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Teglia di zucca e patate al forno (ricetta facile)

La teglia di zucca e patate è un contorno sfizioso e leggero, una ricetta facile e anche abbastanza veloce, considerando che una volta assemblati gli ingredienti da crudi, dovrete semplicemente...

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Vellutata di funghi con crostini (ricetta vegetariana)

La vellutata di funghi con crostini alle erbe è un primo piatto raffinato e vegetariano, che si può preparare sia con i funghi più pregiati, come i porcini, sia con quelli più economici (champignon,...

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Cestini di patate con mousse di mortadella

I cestini di patate con mousse di mortadella sono un antipasto semplice da preparare ma molto scenografico, adatto quindi ad occasioni importanti come il pranzo di Natale o il buffet per il cenone di...

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Pasta e patate (ricetta vegetariana)

Pasta e patate è una ricetta tradizionale della cucina italiana e campana in particolare, un primo piatto genuino ed economico, che nella sua semplicità ha la capacità di ristorare il corpo e lo...

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Crocchette di patate con mozzarella al forno o fritte

Le crocchette di patate con mozzarella sono uno degli streetfood più comuni e amati del nostro paese: trovano posto infatti sia nella tradizione romana, dove vengono servite come antipasto insieme ai...

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Crema di bietole al curry con cannellini (ricetta light)

La crema di bietole al curry con cannellini è un primo piatto leggero e salutare, ma non per questo privo di gusto! La crema di bietole, infatti, che ha un alto contenuto di vitamine, acido folico e...

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Pizza con patate e mozzarella (ricetta semplice)

La pizza con patate e mozzarella è una pizza vegetariana semplice e gustosa, amata in genere da tutti. La pizza con patate e mozzarella si differenzia dalla classica pizza con le patate che, almeno qui...

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Polpo e patate, ricetta tradizionale

Il polpo e patate è un piatto tipico della tradizione italiana, che si mangia in insalata tiepido oppure freddo. Preparare l’insalata di polpo e patate è tutto sommato semplice, l’unica difficoltà è...

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Tortini di alici monoporzione con salsa ai peperoni

I tortini di alici (o di acciughe) sono un antipasto monoporzione molto semplice da preparare, un piatto chic e di grande gusto che potete riservarvi per un’occasione speciale. I tortini di alici...

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Parmigiana di zucchine e patate al pesto, ricetta

La parmigiana di zucchine e patate al pesto è un piatto unico sostanzioso e ricco di gusto, adatto sia alla stagione calda, perché si può gustare freddo, sia servito tiepido durante tutto il resto...

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Pasticcio di carne con patate e mozzarella, ricetta

Il pasticcio di carne con patate e mozzarella è un secondo o piatto unico ricco e gustoso, perfetto sia per il menu di tutti i giorni che per le grandi occasioni. Molto semplice da preparare, questo...

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Patate soffiate al forno, ricetta

Le patate soffiate sono un contorno appetitoso e diverso dal solito, adatto anche ad una cena elegante, se volete stupire i vostri ospiti con una preparazione semplice ma molto scenografica. Simili...

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Insalata di pollo e patate

L’ insalata di pollo e patate è un secondo piatto estivo fresco e appetitoso, molto semplice da realizzare e che si può preparare anche con qualche ora di anticipo, per gustarlo bello e pronto magari...

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Pasta broccoli e patate

La pasta broccoli e patate è un primo piatto semplice e gustoso, una ricetta veloce che può tornare utile in più di un’occasione. Patate e broccoli, infatti, cuociono insieme per qualche minuto nella...

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Zuppa di gamberi

La zuppa di gamberi è un primo piatto gustoso e raffinato, particolarmente adatto a un’occasione speciale: per una cena romantica o per il cenone di capodanno, ad esempio. Vellutata e saporita, la...

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Insalata di baccalà e patate

L’ insalata di baccalà e patate è un piatto appetitoso, semplice e alla portata di tutti. Ideale sia come secondo freddo che come antipasto sostanzioso, magari da servire per la cena della vigilia di...

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Involtini di verza con verdure

Gli involtini di verza con verdure sono un piatto vegetariano semplice e gustoso, ideale da servire sia come antipasto che come secondo piatto. Farciti con verdure miste (io ho usato patate, carote e...

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Polpo e patate, ricetta tradizionale

Il polpo e patate è un piatto tipico della tradizione italiana, che si mangia in insalata tiepido oppure freddo. Preparare l’insalata di polpo e patate è tutto sommato semplice, l’unica difficoltà è...

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